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專業承包工廠食堂、學校飯堂、醫院食堂、單位飯堂

深圳衆悅餐飲公司經營範圍:深圳餐飲公司,龍崗餐飲管理,深圳飯堂承包,坪山膳食公司,坑梓食堂承包,湖南員工飯堂承包,坪地食堂承包,惠州午餐配送中心,服務區域:龍崗,寶安,觀蘭,公明,淡水,惠州,湖南,長沙,龍華,鳳崗,橫崗,坪山新區,坪地,大鵬,石岩,平湖,坑梓等地.


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深圳市衆悅飲食服務管理有限公司

 

由于深圳市衆悅餐飲管理有限公司在食堂承包方面的業務擴大,本公司長期大量招聘熟手廚師、廚工、餐飲管理人員,也可在湖南長沙工作。有意者請致電本公司或者與本站客服聯系,詳情請查看本站的人才招聘欄目內容,歡迎各位有志之士加入衆悅餐飲,共同發展!

 

 

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食堂工作要細心
編輯:深圳市衆悅餐飲管理     審核:深圳市衆悅餐飲管理     時間:2011-3-19     浏覽次數:

                                           食堂工作要細心
   不論是企業食堂還是工廠食堂、學校食堂、醫院、工地食堂,既然做了餐飲這個行業,我們就應該把它做好。
    但是做好在你的心中是怎麽樣的一個概念呢?
    我是深圳衆悅飲食服務管理公司中的一員,以前我也曾做過飯堂,也看到過別人做的飯堂,在食堂承包這個大範圍內,要想做到沒有一個人說不好,那也許是不可能的,畢竟每個人的口味不同,要求不同,各人的素質也不同,做到80%以上的滿意度就算好了。
   好與不好不知你們是怎麽來衡量的,在此,我把自已所總結的說說,目的在于各位能多提寶貴意見,有待加強自已的工作能力。
    一個飯堂或飯店,首先是食材,食物等必須是合格的。在盈利的情況下首先得保障就餐人員的飲食安全。這是最主要的。
    二、拿工廠食堂來做例子,一個工廠食堂,因爲來自五湖四海的都有,我們不能按照每個人自已的標准去做,但是我們至少應從大部分的建議和意見中去尋找自已的不足之處,及便得到更好的發展。
    三、飯堂裏衛生不容忽視,衛生做得好,自已也看著舒服,給人也感覺好,如果食堂裏衛生做得不好,很容易滋生這樣那樣的細菌,所以食堂裏一定要做好衛生。
    四、服務態度要好,俗語顧客是上帝,服務行業主要就是要態度好,微笑服務是一直提倡的。服務態度好,就是你我都好。
    總而言之,食堂工作雖然是個比較繁雜的工作,但是如果我們安排得妥當,事事處理得好,工作細心的話,我們都會把它做好的,所以,餐飲行業的同事們,加油!


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