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專業承包工廠食堂、學校飯堂、醫院食堂、單位飯堂

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深圳市衆悅飲食服務管理有限公司

 

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直流口水的香菜馄饨
編輯:深圳市衆悅餐飲管理     審核:深圳市衆悅餐飲管理     時間:2015-9-15     浏覽次數:

                                            直流口水的香菜馄饨

食堂承包網:說到吃,還有就是非常簡單且易學的馄饨
材料:馄饨皮、鮮肉餡、香菜、雞蛋、大蝦米

調料:鹽、胡椒粉、料酒、雞精、生抽

惠州餐飲公司裏的做法:1、蝦米開水泡發,洗淨後,剁碎。香菜洗淨剁碎,將蝦米隨和香菜碎放入肉餡中,打入雞蛋。


           2、調入適量的鹽、胡椒粉、料酒、雞精、生抽,攪拌均勻。


            3、包馄饨。
                           

馄饨碗料:紫菜碎、鹽、雞精、香油、醬油

做法:1、將包好的多余的馄饨放在盤中,包上保鮮膜凍進冰箱,隨吃隨取。

          2、取一空碗,放入一點鹽、雞精。滴幾滴醬油和香油。
           
    3、下馄饨。馄饨煮好後,連湯舀入碗中,即可。

    碗料簡單,一點鹽,一點雞精,幾滴醬油和香油即可,當然也可根據自已口味調制。力求稍微有個味道就行了,不需太濃郁。更多菜譜詳見http://www.xoptv.com/News/News-35-1.html.許多菜譜可供大家參考的。

 

 


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